Détail du vin

Château de Pez

Saint-Estèphe

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin le plus réussi et le plus harmonieux depuis son rachat par Roederer, plus par l'équilibre de son corps, de sa texture, et le grain de son tannin, que par sa complexité de saveur, encore un peu plus simple que celle des super bourgeois de l'appellation. Peu à peu le cabernet équilibre ici le merlot et il faut continuer dans ce sens.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Propriété du Champagne Louis Roederer depuis 1995, ce très ancien vignoble d’une petite quarantaine d’hectares se situe à l’ouest de Saint-Estèphe. La maison champenoise n’a de cesse d’investir et de redonner à ce cru son éclat d’antan. Toujours denses, colorés, axés sur le fruit, les vins sont profonds, vigoureux tout en restant élégants. Les vins, plein de charme et de sève, avec plus de corps et de constitution que par le passé, signent le retour au premier plan de cette belle propriété.