Château Gilette
Sauternes
Crème de Tête, Liquoreux, 1975
NOTE DE L'EXPERT
19/20
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin somptueux, d'une élégance, d'une race, d'une folle générosité de bouquet, et d'un raffinement dans le fruité qui le rend tout à fait unique dans ce millésime. La perfection ou presque faite Gilette.
GARDE
A boire avant 2025
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DOMAINE
- 4, rue du Port 33210 Preignac
- 05 56 76 28 44
- [email protected]
- www.gonet-medeville.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Dans la famille Médeville depuis le XVIIIe siècle, aujourd’hui avec Julie Gonet-Médeville, actuelle gérante, Gilette propose depuis les années 1930 un unique vin liquoreux, vieilli entre 15 et 20 années en cuve béton, uniquement les années exceptionnelles. Seul le nectar – crème-de-tête – est conservé pour le grand vin. Au vignoble, quatre hectares et demi alimentent Gilette, dont une parcelle qui a donné le nom au château. Ce vin d’excellence résiste aux modes et incarne l’excellence des grands sauternes.
