Château Gilette
Sauternes
Crème de Tête, Liquoreux, 1979
NOTE DE L'EXPERT
17.5/20
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Légère nuance ambrée, rancio plus prononcé que dans les millésimes précédents, avec des notes de caramel et d'orange amère, de cacao, texture déliée, vin tendre, très élégant.
GARDE
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96/100

DOMAINE
- 4, rue du Port 33210 Preignac
- 05 56 76 28 44
- [email protected]
- www.gonet-medeville.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Dans la famille Médeville depuis le XVIIIe siècle, aujourd’hui avec Julie Gonet-Médeville, actuelle gérante, Gilette propose depuis les années 1930 un unique vin liquoreux, vieilli entre 15 et 20 années en cuve béton, uniquement les années exceptionnelles. Seul le nectar – crème-de-tête – est conservé pour le grand vin. Au vignoble, quatre hectares et demi alimentent Gilette, dont une parcelle qui a donné le nom au château. Ce vin d’excellence résiste aux modes et incarne l’excellence des grands sauternes.
