Détail du vin

Château Gros Moulin

Côtes de Bourg

Héritage 1757, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez intense et subtil à la fois, fruit pur, grande minéralité, très joli boisé, bouche plus décevante à l’heure actuelle, avec des tannins amers et surtout une très grande vivacité, manquant d’harmonie par rapport au nez. Devra s’affiner.

GARDE

A boire entre 2022 et 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine est dans la même famille depuis 1757, soit 11 générations, c’est un record ! Parti d’un hectare, le vignoble en compte aujourd’hui 30. Une belle exposition, dominant la Garonne en amont de Bourg, un terroir argilo-calcaire, un encépagement réparti entre 55 % de merlot, 25 % de cabernet-sauvignon, le reste entre malbec et cabernet franc, une viticulture raisonnée forment les fondements de la propriété. Depuis 2010, c’est Rémi Eymas, toujours aidé par son père Jacques, qui a repris les rênes. Plusieurs cuvées sont réalisées, toutes de caractère, solides, profondes, savoureuses, énergiques, avec une mention spéciale à la cuvée per-vitam-ad-vitam, qui est excellente. Le demi-hectare de sauvignon produit un délicieux blanc, les-lys-du-moulin, (en référence au moulin historique du domaine), aromatique et nerveux. Belle découverte que ce domaine que nous suivons de près et qui confirme millésime après millésime tout le bien que l’on en pensait !

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