Détail du vin

Château Les Jonqueyres

Blaye Côtes de Bordeaux

cuvée à l’Enfer, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On adore cette cuvée de caractère. Arômes exubérants, menthe douce, pivoine, fruits rouges confiturés, bouche charnue, fruitée, avec des tannins savoureux, un boisé agréable et une belle allonge.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

En 1977, Pascal Montaut a repris le vignoble familial situé à Saint-Paul, au nord-est de Blaye. Le sol très argileux convient parfaitement à un encépagement largement dominé par le merlot. Depuis plus de trente ans, c’est l’une des propriétés de référence de l’appellation, avec un travail très respectueux de l’environnement (pas de désherbants chimiques, pas d’insecticides) et une utilisation systématique des levures indigènes pour les vinifications. La qualité des vins est d’une régularité exemplaire : arômes très purs, beaucoup de saveurs et de jus, de la fraîcheur et surtout une très grande élégance. La cuvée phare de la propriété, à-l’enfer, est géniale, mais nous ne l’avons pas dégustée cette année, dommage !

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