Détail du vin

Château Montfollet

Blaye Côtes de Bordeaux

Cuvée Pégase, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une cuvée moderne, flatteuse et ambitieuse. Grande intensité fruitée au nez, le boisé est aussi très présent, la minéralité également, la bouche est solide, charpentée mais reste très savoureuse, avec du gras, une chair ample et une excellente persistance.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde, juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond met en œuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d’un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus est toujours au top, tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Une propriété phare dans les deux appellations. Montfollet fait partie de l’association Châteaux Solidaires qui regroupe dix vignerons du Blayais, qui conservent leur identité propre tout en partageant dans un esprit coopératif chais et outils de travail. Le château Haut-Prieur, fait partie de cette association, il est superbe dans le millésime 2016.

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