Détail du vin

Château Peychaud

Bordeaux Supérieur

Cuvée Spéciale, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de bonne complexité, grand fruit mûr, notes épicées et fumées, bouche solide, avec une trame tannique serrée et vigoureuse, qui devra se fondre. Une cuvée puissante.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le fondateur du domaine fut le secrétaire du roi Henri IV. Il fut l’ancêtre des actuels propriétaires, la famille de Pontac. Les 28 hectares de vignes sont situés à Ambares-la-Grave, port au confluent de la Garonne et la Dordogne qui deviennent la Gironde. La proximité de cet estuaire permit d’utiliser la submersion des vignes, ce qui les sauva du phylloxera. Aujourd’hui, les deux filles de Jacques de Pontac poursuivent l’œuvre de cette famille qui est un peu l’histoire de France. Les vins sont précis, très axés sur le fruit, élégants, savoureux, équilibrés et raffinés.

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