Château Roumieu
Sauternes
Château Roumieu, Liquoreux, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très beau nez de fruits confits, riche, crémeux très liquoreux, sans être pâteux, grande longueur aromatique. Un très grand vin et un vrai barsac.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- Catherine Craveia-Goyaud Château Roumieu Lapinesse - Dourthe
- 05 56 27 21 01
- [email protected]
- http://www.chateau-roumieu.fr/
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un bel exemple de courage que manifestent Carine et Vincent Craveia, ce jeune couple passionné par son terroir, deux amoureux de leur métier de viticulteur, qui ont repris le domaine de Roumieu en 2008. N’hésitant pas à quitter la stabilité de leurs situations professionnelles pour reprendre le vignoble familial, un rêve d’enfance. Avec assiduité, ils s’appliquent à rénover le vignoble en respectant les particularités de chaque parcelle afin d’en tirer le meilleur. Les grands foudres permettent de ralentir le vieillissement des arômes et de garder la fraîcheur si caractéristique aux grands barsacs.