Détail du vin

Aleth Girardin

Pommard premier cru

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De grande puissance, ce cru signe le vin avec longueur, tension et une fraîcheur incomparable.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce petit domaine de tradition familiale ancienne en Côte de Beaune possède quelques-unes des plus vieilles vignes et des mieux exposées de Pommard. Si leur renouvellement est régulier, les parcelles d’Épenots et des Rugiens sont des plantations de 1906. Le domaine est peu interventionniste, les vendanges sont manuelles. Un tri rigoureux, des macérations pré-fermentaires à froid pour garder du fruit, des températures maîtrisées sont certainement à l’origine de la fraîcheur, de la précision et de la pureté des vins ici.

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