Bertrand Guillemaud
Bourgogne
Les Grandes Coutures, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un fruit mûr qui se prolonge sur les grumes et les notes citronnées et se termine par une belle fraîcheur.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- 9 rue de Martray
- 06 16 51 92 38
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Bertrand Guillemaud est le chef de culture du domaine Olivier Leflaive et a vinifié son premier millésime pour son propre compte en 2016, en reprenant une vigne de famille. Une surface cultivée de seulement 5 ouvrées travaillées en « culture réfléchie » lui permet de présenter un premier bourgogne blanc les-grandes-coutures. Quelques réglages sont encore à affiner, mais nous l’encourageons dans sa démarche.