Détail du vin

Clos de Tart

Clos de Tart grand cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

19/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il s’était refermé lors de la dégustation au syndicat juste après la mise, nous reprenons donc nos notes de dégustation réalisées pendant les Grands Jours de Bourgogne où il se montrait souverain : immense finesse de tannins, longueur satinée, un clos-de-tart d’anthologie est en préparation.

GARDE

A boire entre 2021 et 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine appartenait à la famille Mommessin, le troisième propriétaire depuis le XIIe siècle, qui a défrayé la chronique en vendant à la famille Pinault les 7,5 hectares du clos à un prix pharaonique. Le domaine possède en monopole un grand cru d’exposition parfaite et planté dans le sens des courbes de niveau, ce qui permet au raisin d’atteindre une maturité idéale en année de grand soleil, sans craindre la grillure. Le réchauffement climatique récent ne lui fait pas peur. Les jeunes vignes sont déclassées dans la cuvée la-forge. Frédéric Engerer, en charge des propriétés de la famille Pinault (dont bien sûr le célèbre château Latour) a mis en place un ambitieux programme de rénovation des installations techniques. Le domaine refuse hélas de participer à nos dégustations comparatives contrairement à ses voisins quel que soit leur niveau de notoriété. Il ne nous est donc pas possible de vous donner d'informations objectives sur le niveau actuel de la production.

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