Détail du vin

Domaine Bader Mimeur

Chassagne-Montrachet

Vieilles Vignes, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le parfum est très expressif, charmeur. On est sur un jus à la fois fruité croquant et exubérant, une acidité présente sur une minéralité terrienne prononcée. Il ne trahit pas sa provenance.


GARDE

A boire entre 2022 et 2026


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine historique de 8 hectares, basé à Chassagne-Montrachet, est dirigé par Marie-Pierre Bader-Fossier et son mari Alain en collaboration avec leur régisseur Jean-Luc Huguenin. Les vins sélectionnés ont tendance à être expressifs de ce secteur de Chassagne que l’on recommandera plutôt en gastronomie.


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