Détail du vin

Domaine Catherine & Didier Tripoz

Bourgogne

Vieilles Vignes, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’attaque possède une richesse acidulée, avec un milieu de bouche consistant. De la teneur et de la présence, c’est un bourgogne puissant et solaire.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette exploitation familiale de 13 hectares, située sur la partie méridionale du Mâconnais, plantée en chardonnay, pinot noir et gamay est gérée par Catherine et Didier Tripoz depuis 1989. La conduite de la vigne est raisonnée, certaines vignes enherbées et les sols labourés. La particularité du domaine est de produire et d’élaborer des crémants mis en bouteille à la propriété.

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