Détail du vin

Domaine Charton

Mercurey

Vieilles Vignes, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il évoque le cuir fin, les épices, les tannins sont délicats, sur un ensemble charpenté.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Vincent et Jean-Pierre Charton cultivent 11,5 hectares à Mercurey sur un ensemble de parcelles plutôt bien dotées en premiers crus. La viticulture est soignée, les rendements maîtrisés et les vendanges manuelles. Quant aux vinifications, elles sont peu interventionnistes, sans levures exogènes et l’ensemble des cuvées est élevé en fût de chêne. Si parfois les vins ne nous semblent pas toujours à la hauteur de l’appellation, en 2017 nous avons eu un coup de cœur pour la-chassière.