Domaine de la Poulette
Bourgogne
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
13/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Original par son acidité à l’attaque en bouche. Finale portée par les esters.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 103 Grande-Rue
- 03 80 62 98 02
- [email protected]
- www.poulette.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après des millésimes qui ne plaçaient pas le domaine dans le tableau d’honneur de la région, nous avons goûté en 2016 plusieurs cuvées remarquables, à commencer par le côte-de-nuits-villages vierville. 2017 voit un poulettes de belle facture. Nous attendons impatiemment le retour vers une gamme homogène comme ce fut le cas il y a une vingtaine d’années.
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