Détail du vin

Domaine Fourrier

Gevrey-Chambertin premier cru

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand arôme de cuir, de pivoine, sur un fond délicatement réglissé, texture ultra-racée et naturelle, un rien de CO2 en trop mais avec une heure de carafage cela passera.

GARDE

A boire avant 2031

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine produit des vins d’une exquise finesse, parmi les plus élégants de toute la côte. Il n’est pas facile de prendre rendez-vous avec le propriétaire Jean-Marie Fourrier, qui donne la priorité à ses vignes, ce dont on le félicite, et nous n’y sommes pas arrivés cette année. Et bien entendu il ne présente pas en France ses vins en dégustation comparative. Mais ne manquez jamais de goûter ses vins !

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