Détail du vin

Domaine Fourrier

Griotte-Chambertin grand cru

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Merveille de style, arôme idéal réunissant fruits rouges, fleurs, épices, réglisse, cuir, tabac blond, le tout encore dans la discrétion de l’enfance, corps complet pour l’année, élevage imperceptible donc réussi, plus proche du style Ponsot que du style Dugat.

GARDE

A boire entre 2022 et 2032

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine produit des vins d’une exquise finesse, parmi les plus élégants de toute la côte. Il n’est pas facile de prendre rendez-vous avec le propriétaire Jean-Marie Fourrier, qui donne la priorité à ses vignes, ce dont on le félicite, et nous n’y sommes pas arrivés cette année. Et bien entendu il ne présente pas en France ses vins en dégustation comparative. Mais ne manquez jamais de goûter ses vins !

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