Détail du vin

Domaine Julien Pacaud

Saint-Véran

Single Barrel n°2, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un style très pâtissier, rond, très gourmand, très vanillé en finale. Très accrocheur.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Julien Pacaud est installé depuis 2014 avec huit hectares de vignes dans le village de Chasselas. Ses vignes sont travaillées à la main, en lutte raisonnée. Les vins, présentés pour la première fois, sont solaires et généreux. Domaine à suivre.

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