Détail du vin

Domaine Ponsard-Chevalier

Santenay

Les Daumelles, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il faut aérer sa réduction, la matière première est belle mais il n’a pas encore complètement intégré son élevage. L’attendre.


GARDE

A boire entre 2021 et 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Créé en 1977 par Michel Ponsard et Danielle Chevalier, ce domaine compte à ce jour 6,5 hectares entre Santenay et les Maranges, cultivé en lutte raisonnée, avec des vendanges manuelles et des vinifications traditionnelles bourguignonnes. Coup de cœur en 2017 sur les premiers crus en Maranges rouges.


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