Détail du vin

Domaine Stéphane De Sousa - La Roche Brûlée

Bourgogne Côte d'Or

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il faut aérer sa réduction pour que le fruit blanc s’exprime avec beaucoup de franchise, de droiture et de puissance.

GARDE

A boire avant 2023

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Stéphane de Sousa est tombé dans les cuves dès le plus jeune âge. Petits-fils de vigneron volnaysien par sa mère et fils de vigneron portugais, après une dizaine d’années passées dans le commerce des biotechnologies, il a répondu à l’appel de sa passion et de ses origines. Il exploite les 2 hectares de vignes familiales sur Meursault, Pommard et Volnay, avec une petite activité de négoce en complément. Le travail des vignes et de la cave est traditionnel, au plus proche possible de la nature.

AUTRES VINS

    Meursault , Sec