Détail du vin

Domaine Sylvain Morey

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez à la fois fumé et brioché, bouche onctueuse et tendue avec une belle persistance, il devrait bien évoluer, le 1988 est aujourd’hui à point pour caresser un chapon truffé.

GARDE

A boire avant 2031

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Avec pour père Jean-Marc Morey, Sylvain Morey évolue en toute confiance en Bourgogne comme en Luberon à la bastide du Claux. Élevé au chassagne, il a bien trouvé ses marques avec des premiers crus qui sont bien typés et évoluent parfaitement dans le temps. Les vins allient modernité et classicisme et forment une gamme cohérente.

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