Détail du vin

Fabien Coche-Bouillot

Meursault premier cru

Gouttes d'Or, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pâle, très tendre, vanillé fin, très agréable à défaut de forte personnalité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Fabien Coche est le fils d’Alain Coche, et présente quelques vins sous son nom. Il n’a nullement peur de présenter son vin en dégustation à l’aveugle, contrairement à quelques « vedettes », et a pu ainsi faire apprécier la sincérité de ses produits, précis, savoureux, légèrement marqués par des arômes muscatés ou exotiques, et qui gagneront certainement en complexité avec un peu plus d’expérience de vinification. En tout cas, il y a ici un peu de bon vin à vendre.

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