Détail du vin

Henri Mutin

Crémant de Bourgogne

Tête de Cuvée, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des notes de prunes jaunes, le fruit est riche. Vineux et minéral en finale, un joli crémant d’équilibre.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

C’est à Massingy, petit village du Châtillonnais dans le nord-ouest de la Côte d’Or, que la maison Henri Mutin, propriétaire récoltant, a planté ses vignes dès 1992. L’exploitation, basée dans les bâtiments d’une ancienne dépendance des évêques de Langres, est menée en culture biologique pour la production de crémant de Bourgogne et fait également partie du réseau Bienvenue à la Ferme. Nous encourageons le travail mené par Henri Mutin pour faire connaître cette région trop souvent oubliée des amateurs de vins de Bourgogne, qui parfois même ne savent pas qu’elle existe.

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