Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet rémanent, bien mûr, sur un fond miellé. Attaque large et aérienne, texture onctueuse, presque charnelle. On passe un instant par un registre aromatique pâtissier pour finir sur le salin et les épices. Une cuvée élégante.

GARDE

A boire avant 2021

AUTRES MILLÉSIMES

2007, Sapience
100-200 €
16/20

2010, Sapience
100-200 €
94/100

2012, Sapience
〈 5 €
98/100

DOMAINE

 1 place Barancourt 51150 Ambonnay
 03 26 53 78 61
 [email protected]
 www.champagne-marguet.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installé à Ambonnay, Benoît Marguet soigne 7,30 hectares de vieilles vignes à moyenne d’âge de 40 ans et 0,70 hectares à Bouzy. Si la biodynamie l’anime, Benoît écoute surtout ses intuitions afin de respecter l’ensemble de son écosystème. Ici, le cheval travaille les sols et la phytothérapie ou l’aromathérapie s’ajoutent à l’ordonnance médicinale. Chaque geste est médité, également à l’intérieur du chai à barrique, où la gamme est élevée patiemment et les sulfites ont disparus.

AUTRES VINS

Champagne , Extra-brut , Cru Avize & Cramant

2012
10-20€
16.5/20

2015
10-20€
16.5/20

Champagne , Non dosé , Le Parc

2011
10-20€
15.5/20

2014
10-20€
15/20

Champagne , Extra-brut , Ay

2013
10-20€
16/20

Champagne , Non dosé , Cru Ambonnay

2010
50-100€
16.5/20

2011
50-100€
16/20

2015
50-100€
N/N

Champagne , Non dosé , Les Crayères

2009
10-20€
16/20

2011
10-20€
16.5/20

2012
10-20€
16.5/20

2015
10-20€
17/20

2017
〈 5 €
97/100

Champagne , Extra-brut , Shaman 14

NM
50-100€
16.5/20

Champagne , Extra-brut , Cru Oger

Champagne , Brut , Grand Cru

2009
10-20€
15/20

2011
10-20€
16/20

Champagne , Extra-brut , Shaman 13

NM
50-100€
16/20

Champagne , Extra-brut , Cru Chouilly

2013
10-20€
16.5/20

2014
10-20€
16/20

2015
10-20€
N/N

Champagne , Extra-brut , Cru Verzenay

Champagne , Brut , Cuvée Ambonnay

2011
50-100€
16/20

2017
〈 5 €
92/100

Champagne , Extra-brut , Cru Bouzy

2013
50-100€
15/20

2015
50-100€
N/N

Champagne , Extra-brut , Shaman 12

NM
5-10€
15.5/20

Champagne , Extra-brut , Les Bermonts

Champagne , Extra-brut , Shaman 15

NM
50-100€
15/20

Champagne , Non dosé , La Grande Ruelle

2011
10-20€
17.5/20

2012
10-20€
17/20

2015
10-20€
17.5/20