Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet rémanent, bien mûr, sur un fond miellé. Attaque large et aérienne, texture onctueuse, presque charnelle. On passe un instant par un registre aromatique pâtissier pour finir sur le salin et les épices. Une cuvée élégante.

GARDE

A boire avant 2021

AUTRES MILLÉSIMES

2007, Sapience
100-200 €
16/20

2010, Sapience
100-200 €
N/N

2012, Sapience
〈 5 €
98/100

DOMAINE

 1 place Barancourt 51150 Ambonnay
 03 26 53 78 61
 [email protected]
 www.champagne-marguet.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installé à Ambonnay, Benoît Marguet soigne 7,30 hectares de vieilles vignes à moyenne d’âge de 40 ans et 0,70 hectares à Bouzy. Si la biodynamie l’anime, Benoît écoute surtout ses intuitions afin de respecter l’ensemble de son écosystème. Ici, le cheval travaille les sols et la phytothérapie ou l’aromathérapie s’ajoutent à l’ordonnance médicinale. Chaque geste est médité, également à l’intérieur du chai à barrique, où la gamme est élevée patiemment et les sulfites ont disparus.

AUTRES VINS

Champagne , Non dosé , La Grande Ruelle

2011
10-20€
17.5/20

2012
10-20€
17/20

2015
10-20€
N/N

Champagne , Extra-brut , Cru Bouzy

2013
5-10€
15/20

2015
5-10€
16/20

Champagne , Non dosé , Le Parc

2011
10-20€
15.5/20

2014
10-20€
15/20

Champagne , Brut , Cuvée Ambonnay

2011
5-10€
16/20

2017
〈 5 €
92/100

Champagne , Extra-brut , Shaman 12

NM
< 5€
15.5/20

Champagne , Extra-brut , Cru Avize & Cramant

2012
10-20€
16.5/20

2015
10-20€
16.5/20

Champagne , Non dosé , Cru Ambonnay

2010
5-10€
16.5/20

2011
5-10€
16/20

2015
5-10€
N/N

Champagne , Extra-brut , Cru Oger

Champagne , Non dosé , Les Crayères

2009
10-20€
16/20

2011
10-20€
16.5/20

2012
10-20€
16.5/20

2015
10-20€
17/20

2017
〈 5 €
97/100

Champagne , Extra-brut , Cru Chouilly

2013
10-20€
16.5/20

2014
10-20€
16/20

2015
10-20€
N/N

Champagne , Brut , Grand Cru

2009
10-20€
15/20

2011
10-20€
16/20

Champagne , Extra-brut , Shaman 15

NM
5-10€
15/20

Champagne , Extra-brut , Ay

2013
10-20€
16/20

Champagne , Extra-brut , Shaman 13

NM
5-10€
16/20

Champagne , Extra-brut , Shaman 14

NM
5-10€
16.5/20

Champagne , Extra-brut , Cru Verzenay

Champagne , Extra-brut , Les Bermonts