Détail du vin

Cédric Bouchard

Champagne

Roses de Jeanne Les Ursules, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Petite nuance œil-de-perdrix, grand nez noble, pur, fruité, précis, raisin ultra mûr, remarquable.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Cette propriété "mouchoir de poche" produit un vin exceptionnel de pureté dans l'expression du terroir, et peut servir de modèle de style à tous les producteurs de l'Aube. Le dernier tirage est à la hauteur des précédents, un vin complet pour son origine. Ce producteur, n'ayant que très peu de vin à vendre, n'a pas envoyé d'échantillons cette année, mais on trouvera ses vins dans plusieurs bons restaurants champenois.