Champagne Hervé Dubois
Champagne
Brut réserve , Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fleurs et notes torrefiés. Style linéaire, tonique, qui manque un peu d’élevage. Reste dans un profil rafraîchissant.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- 67 rue Ernest Vallé
- 03 26 57 52 45
- [email protected]
- www.champagne-herve-dubois.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Hervé Dubois est l’actuel représentant d’une vieille famille de vignerons, lançant sa propre marque en 1981. Il exploite aujourd’hui une surface de 7,5 hectares de vignes, dont 4,5 hectares à Avize, 0,5 hectare de chardonnay en montagne de Reims et 1,5 hectare de pinot noir et meunier en vallée de la Marne. Le style des vins conviendra aux amateurs de champagnes rafraîchissants, de plaisir immédiat.
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