Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Elevage présent au nez qui paraît mieux intégré en bouche. On gagne en précision sur la Sereine. Style plus raffiné et rafraîchissant. Ce 100% Meunier a de l'allure !

DOMAINE

 13 grande Rue
 03 26 48 21 60
 [email protected]
 www.champagne-goulard.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Créé en 1978 par Jean-Marie Goulard dans le massif de Saint-Thierry, à l’ouest de Reims, ce domaine regroupe 8 hectares. Depuis 2012 Damien Goulard, le fils de Jean-Marie, est à la tête de l’exploitation. Il apporté nombre d’évolutions importantes, comme le travail des sols et la vinification en barrique. Aujourd’hui les champagnes semblent tirer profit de ce travail. Les équilibres sont maîtrisés et la gourmandise présente dans toutes les cuvées.

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