Détail du vin

Fleury

Champagne

Fleur de l'Europe , Non dosé, NM

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un peu emprunté par l'élevage aujourd'hui. La finale est dure et manque un peu de présence. Un fruit tonique équilibre cependant l'ensemble.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Morgane, Jean-Sébastien et Benoit Fleury développent une large gamme de vins millésimés hautement savoureux, à partir de 27 hectares de coteaux argilo-calcaires, en culture biodynamique depuis 1989. Les vins sont finement équilibrés, entre un fruit riche et une grande fraîcheur. Tout ici n’est que précision et intransigeance : les millésimés sont tirés sous liège, les dégorgements sont réalisés à la demande et les dosages réajustés. Des champagnes éblouissants et fascinants, purs et plein de vitalité. Mille pensées reconnaissantes au regretté Jean-Pierre Fleury pour sa vision précieuse.

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