Hathyr
Champagne
Terre de Vallée , Brut,
NOTE DE L'EXPERT
91/100
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
DOMAINE
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
À Charly-sur-Marne, Monica Marini s’est lancée seule et a décidé de créer en 2014 sa propre signature avec ses petits moyens. Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne depuis 2016. Sur 52 hectares, dont plus de la moitié à Charly, Monica sélectionne les raisins à partir d’un vignoble majoritairement planté en pinot noir et meunier ou en chardonnay, pour proposer une gamme de vins transparents et purs. Ses quatre cuvées présentent une véritable singularité en termes de style gustatif. La marque célèbre ses dix ans cette année.
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