Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet parfumé, subtil, primesautier. Attaque d’une grande délicatesse, s’en suit la gourmandise sans jamais de lourdeur. On aurait aimé que cela dure encore un peu… La pointe acidulée et iodée est suffisante pour chercher le deuxième verre. Très belle entrée de gamme.

GARDE

A boire

DOMAINE

 2 rue du XXe siècle 51150 Bouzy
 03 26 57 08 04
 [email protected]
 www.champagne-pierre-paillard.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Benoît Paillard et ses deux fils Antoine et Quentin dirigent aujourd’hui les 11 hectares de ce domaine familial, entièrement situés sur l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne, Bouzy, classé en grand cru. Toutes les cuvées sont de haute tenue et les sélections parcellaires ont du style. Notamment un coteau champenois fort réussi.

AUTRES VINS

Champagne , Demi-sec , Acte 1, Les Motelettes

2008
30-50€
16.5/20

2009
30-50€
16/20

2010
30-50€
16.5/20

2012
30-50€
17/20

2013
30-50€
14.5/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Verzenay

Champagne , Brut , Grand Cru

2000
5-10€
15.5/20

2002
5-10€
15.5/20

2004
5-10€
16.5/20

2009
5-10€
16/20

Champagne , Extra-brut , Premier Cru Ludes

Champagne , Extra-brut , La Grande Récolte

2006
30-50€
15/20

2008
30-50€
16/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy

5-10€
15.5/20

Champagne , Extra-brut , Terres Roses

30-50€
94/100

Champagne , Extra-brut , Grand Cru les Maillerettes

2008
30-50€
17.5/20

2009
30-50€
16.5/20

2010
30-50€
16.5/20

2012
30-50€
17/20

2013
30-50€
15.5/20

Coteaux Champenois , Sec , Les Mignottes

2012
〈 5 €
16/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Bouzy Les Mottelettes