Détail du vin

Tristan H

Champagne

Colostrum, Extra-brut, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’assemblage compte une part égale de chardonnay et de pinot noir, la bouche ouvre sur des nuances de pralin qui se prolongent sur une tension qui apporte la fraîcheur qu’il faut.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Tristan Hyest appartient à la génération montante des vignerons champenois de l’Aisne, il pratique une viticulture qui s’inscrit dans la philosophie du développement durable et il pratique des prix encore sages.

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