Détail du vin

Domaine Antoine-Marie Arena

Vin de France (Corse)

Bianchi, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Blanc souple, frais, idéal à l’apéro, répondant à un large éventail de consommateurs.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Antoine-Marie, fils d’Antoine Arena, a repris en 2014 quelques parcelles et produit en bio, sur six hectares, ses propres vins avec la même énergie et le même talent que son père, allant vers encore plus de précision et de rigueur, aussi bien dans le choix idéal de la date de vendanges que par le contrôle minutieux des vinifications. En toute logique, il est devenu très vite l’un des grands de la viticulture corse. Il a hérité du terroir suprême de Carco et des Hauts de Carco, des calcaires très durs, avec même l’ambition de l’agrandir prochainement, qui tend à la perfection la fin de bouche des blancs, et aime les rouges souples mais pleins. Attention néanmoins à ne pas privilégier le fruit immédiat sur la profondeur de l’expression des lieux magiques où pousse la vigne. Antoine-Marie devrait bientôt planter 50 ares sur le lieu-dit È Cimè (les cimes), un coteau escarpé le plus en altitude de Patrimonio.

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