Détail du vin

Domaine Philippe Chatillon

Côtes du Jura

Puits Saint Pierre, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Charmeur, net, boulangerie fine, belle acidité, un vin de caractère


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Philippe Chatillon s’est installé à Poligny en 2013 pour créer son domaine. Une petite surface de 3,5 hectares, un travail en bio et en biodynamie, sans soufre, avec des tests d’élevages en amphore, pour un résultat probant sur une large gamme déclinée en côtes-du-jura, arbois et vin-de-france. La qualité est au rendez-vous.


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