Château de Romilhac
Corbières
Privilège, Sec, 2001
NOTE DE L'EXPERT
15/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le bouquet s'est complexifié et le vin approche de son apogée. Il se mariera au mieux avec des gibiers et des préparations puissantes en goût.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Chemin des Geyssières
- 04 68 41 59 67
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Élie Bouvier, après une première carrière dans l'agro-alimentaire, a repris cette propriété à l'abandon en 1992. Après des replantations importantes, il a réalisé de gros investissements et dispose aujourd'hui d'installations de vinification performantes. Il réalise une gamme agréable à boire.
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