Domaine Agarrus
IGP des Cévennes
La Vigne du Facteur, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Arômes exubérants et atypiques, pistache, fruits rouges, notes florales, fumées et caramélisées, que l’on retrouve dans une bouche fine et fraîche.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue des Jardins
- 04 66 68 29 21
- [email protected]
- www.agarrus.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Serge Scherrer, facteur bien-aimé du village, a toujours rêvé de devenir vigneron. Ce rêve est devenu réalité en 2007 quand il a réussi à acheter une petit parcelle de vignes de moins d'un hectare. Quelques cuves achetées, installées chez un potier du village, ont permis le démarrage ! En 2009, son exploitation a grandi jusqu'à 4 hectares, quelques cuves de plus, une ou deux barriques, et une bonne bande d'amis venus du village et de son Alsace natale pour vendanger ses raisins. Vignes cultivés en bio, vins méticuleusement vinifiés, c'est sans doute un producteur à suivre.
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