Détail du vin

Domaine d’Aussières

IGP d'Oc

Aussières Blanc chardonnay, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Chardonnay aux antipodes des modèles fortement beurrés que l'on trouve trop souvent. Fin et frais, il a été réalisé en cherchant à privilégier la délicatesse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les barons de Rothschild (branche Lafite) ont redonné vie au hameau d’Aussières en replantant les vignes à l’abandon et en rénovant les installations. Le vignoble immense (167 hectares) est situé sur les contreforts de Fontfroide. Dans cette zone climatique fraîche des Corbières, les vins affichent une élégance toute bordelaise, avec de la fraîcheur et de la délicatesse. Jean de Roquefeuil venu de Rieussec vient de prendre la direction du domaine avec l'intention de rajouter à la gamme de grands blancs de corbières.

AUTRES VINS

    Corbières , Sec , Terrasses d'Aussières