Détail du vin

Domaine de Dernacueillette

Corbières

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin récolté en altitude, frais, gourmand tout en étant dense. La finale est salivante.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

On est ici dans les Hautes Corbières, vers 600 mètres d’altitude. La fraîcheur est le fil rouge des vins du domaine qui partagent tous une finale mentholée. Le petit-derna est à dominante de grenache : il ne connaît que la cuve et est récolté à faibles rendements, moins de 20 hectolitres par hectare. Le corbières au nom du domaine est majoritairement réalisé autour de la syrah mais c’est le carignan qui prend la préséance dans la dégustation du 2015, auquel il apporte une fraîcheur bienvenue.

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