Détail du vin

Domaine La Tête dans les étoiles

Terrasses du Larzac

Au delà des rêves, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

40% de syrah, autant de mourvèdre et le reste en grenache noir pendant 14 mois en barriques. C'est d'une très grande buvabilité avec un charme tactile incroyable, un ensemble savoureux.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Luc Jourdan est un nouveau vigneron doué qui a tourné la page d’une carrière à la chambre d’agriculture pour mener à bien ses convictions vigneronnes. Installé sur neuf hectares certifiés en bio de schistes et de galets roulés, il a amené sa cuvée Au-delà-des-rêves à un niveau étonnant en quelques millésimes. À base de syrah et de mourvèdre complétés par du grenache noir, la finale onctueuse et de grande délicatesse ralliera tous les suffrages sans réserve, du plus néophyte au plus exigeant des amateurs. Douceur céleste est un vin de copains dont la densité et la longueur ne nuisent en rien à la buvabilité. Une troisième étoile est justifiée par la finesse de tannins des derniers millésimes.

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