Domaine Saint-Daumary
Pic Saint-Loup
L'Asphodèle, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
90/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L'élevage a besoin de se fondre pour laisser s'exprimer à plein cette très belle matière aux tannins raffinés.
DOMAINE
- 106 Rue des Micocouliers 34270 Valflaunès
- 06 09 23 81 76
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Julien Chapel mène ce domaine discret de Valflaunès qui passe souvent sous les radars. Nous avons pu déguster la gamme cette année et avouons avoir été étonnés par la profondeur de texture des rouges. Nous ferons l'an prochain une dégustation plus détaillée, en attendant prenez une option sur ces rouges hors du commun dans l'appellation.
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2020
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89/100