Détail du vin

Domaine Sarrat d'en Sol

Fitou

Arménie, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez affichant un large fruit, des nuances de fleurs mauves et de garrigue, bouche savoureuse, flatteuse, avec une belle armature serrée et de la suite. Caractère et potentiel.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Le Domaine Sarrat d’en Sol est un domaine familial situé dans les Hautes-Corbières, au pied des châteaux Cathare. Les vignes ancestrales (carignan, grenache et syrah) entourent une bergerie du quatorzième siècle transformée en gîte. Vigneron depuis toujours, Nicolas Brassou, après avoir longtemps confié ses vins à la coopérative, décide en 2014 de vinifier par lui-même dans son tout nouveau chai. Le résultat est à la hauteur de ses espérances, un vin puissant, généreux, parfaitement travaillé et expressif. Son prix plus que raisonnable devrait en séduire plus d’un. La cuvée arménie, solide et complexe, présente un potentiel indéniable. Un domaine à suivre de près!