Détail du vin

Famille Fabre

Corbières-Boutenac

Château Fabre Gasparets, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin réalisé par la cave particulière la plus importante en superficie des Corbières est puissant, bien dans l'esprit de la nouvelle appellation Corbières-Boutenac. La finale est longue, marquée par le carignan qui apporte une touche d'acidité, et le boisé reste dissocié. Ce vin se prêtera volontiers à une grillade aux sarments.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La famille Fabre est installée en Languedoc depuis 1605. Elle est aujourd’hui propriétaire de 360 hectares de vignes répartis sur quatre domaines, château Fabre Gasparets, en Corbières-Boutenac, château de Luc et château Coulon, en Corbières et IGP Pays d’Oc, et enfin le domaine Grande Courtade en IGP. Les vins sont authentiques et généreux, montrent un beau fruité avec la priorité de préserver l’équilibre sur la fraîcheur.

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