Détail du vin

Mas d'Albo

Saint-Chinian

Perarol, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Perarol est constitué pour moitié de carignan, de 25% de syrah et de 25% de grenache. Les tannins sont lissés avec une finale élégante et généreuse, facile à boire.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Fabien Azéma a repris le domaine familial que son père avait commencé à cultiver comme un jardin. Il fait de superbes cuvées de soif, légères et représentatives de saint-chinian. La gamme monte en puissance avec Perarol, Orbrun puis Mythique. Chaque cuvée gagne en intensité, orientée vers la volupté, aucun vin n'est fatigant. Le millésime 2022 permet une gamme intelligemment étagée jusqu'à Orbrun avec des rapports qualité-prix devenus rares, même en Languedoc.

AUTRES VINS

    IGP d'Oc , Sec , Viognier
    Coteaux du Languedoc , Sec , Louis