Détail du vin

Mas Haut-Buis

Terrasses du Larzac

Les Carlines, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le tannin est serré et accrocheur mais le vin est large en saveurs.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine créé en 1999 par Olivier Gente est en bio depuis son origine et certifié depuis 2010. La cave quant à elle est située à quelques kilomètres, sur le plateau du Larzac. La cuvée phare, costa-caoude, veut dire « côte chaude », issue d’une parcelle proche du cirque de Navacelles ; parmi les dix derniers millésimes, nous avouons une préférence pour le 2012 de cette cuvée qui goûte bien en ce moment.