Détail du vin

Roc d'Anglade

IGP du Gard

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin blanc unique dans la région fait à partir du chenin ; des arômes de noisettes, crémeux, très riche ; belle texture en bouche, riche et longue, finissant sur la fraîcheur. C'est un vin original, atypique à laisser vieillir en cave impérativement quelques années avant que le vin s'exprime.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La famille Pedreno porte le Roc d’Anglade à un niveau d’expression jamais atteint. Ce domaine de 10 hectares situé à Langlade, dans le département du Gard, a la particularité d’avoir ses vignes exposées au nord garantissant aux vins une très grande fraîcheur. Mis en valeur par un élevage révélant salinité et longueur, les blancs de pur chenin se révèlent être de parfaits partenaires pour la gastronomie. Une réflexion appuyée autour de l’élevage des rouges leurs a permis de gagner en précision de tannins. Une toute nouvelle cuvée, reserva-especial, issue de l’assemblage de grands millésimes, est épatante de diversité aromatique.