Détail du vin

Château Canadel

Bandol

Altum, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Si l’année dernière il était encore sur sa réserve, aujourd’hui il s’est ouvert et présente un magnifique profil. Ample, séveux, savamment éduqué, il s’ouvre sur une superbe finale pour déployer toute sa splendeur.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

En 2007, Jacques et Caroline de Chateauvieux rachètent ce très joli domaine de 13 hectares, organisé en hameau face au massif du Gros Cerveau entouré d’une vigne impressionnante tout en restanques et certifiée bio depuis 2018. En 2009, ils confient les rênes à leur fille Laure et son mari Vianney. Pendant 5 ans, ces deux-là vont apprivoiser le terroir, composé de marnes et calcaires gréseux, et construire une cave moderne et ergonomique. En 2014, la première bouteille voit le jour et depuis ce jeune domaine produit avec une belle régularité de délicieuses cuvées qui valent le détour.