Détail du vin

Château La Martinette

Côtes de Provence

La Grande Pièce, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Floral, épicé, garrigue et havane, le beau fruit noir est énergique et se pose sur une structure longue et très solidement construit. Doté d’une rondeur élégante, ce jus de caractère va continuer à s’affiner avec la garde. À carafer pour lui donner de la souplesse.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Homme d’engagement et de conviction, Jean-Denis Aurouze a propulsé la Martinette à un niveau d’expression jamais atteint. La cinquantaine d’hectares de vignes, située à Lorgues, entre Aix-en-Provence et Nice, est conduite en agriculture biologique, labourée à cheval avec un grand respect de l’écosystème. Les cuvées parcellaires sont précises et identitaires, avec des blancs éclatants, réalisées à partir d’un important travail sur le matériel végétal, en particulier un rolle sur calcaire qui exprime parfaitement son terroir. Les élevages longs affinent ici les vins sans les muscler, leur permettant de déployer de l’allonge et de la race.

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