Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Généreuse, bien fait, sur la gourmandise, cette cuvée se montre enrobée, aux notes pâtissières évoquant une tarte au fruit rouges et à la rhubarbe. Frais, acidulé, friand à souhait.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

 Route de Valcros
 06 74 56 86 23
 [email protected]
 www.chateaulavaletanne.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Située à La Londe, entre Saint-Tropez et Toulon, La Valetanne s’étend sur 15 hectares. Organisé en terrasses plus ou moins grandes, le vignoble descend la pente douce d’une colline et s’enracine majoritairement dans un terroir rouge schisteux. Le domaine, relativement récent, a vu sa vigne restructurée en 2006, pour une première vinification dès 2007. Aujourd’hui, il appartient à un couple danois qui a confié la gestion à Jérôme Constantin, ingénieur et oenologue de formation. Dans son chai de poupée, petit mais très bien équipé, il élabore des cuvées droites et d’une grande accessibilité, faisant du domaine une des adresses incontournables de la région.

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