Détail du vin

Clos de l'Ours

Côtes de Provence

Le Chemin, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très austère, les tannins du bois d’élevage dominent le jus.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble de treize hectares, certifié bio depuis 2000, se situe sur un terroir argilo-calcaire bien drainé, bordé par un cirque de pins et de chênes. La situation géographique proche de Cotignac confère à ce terroir une climatologie plus fraîche, aux amplitudes thermiques plus importantes que sur la côte. Essentiellement composé de vignes âgées de 40 à 70 ans, ce qui devient une rareté dans ce secteur largement dominé par la production de rosé, le vignoble réunit les cépages classiques de la Provence.


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