Détail du vin

Clos du Cas

Bandol

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’année de plus en cave lui a fait le plus grand bien : il s’est ouvert. Salin, long, soyeux, aux notes de mirabelle, d’épices, d’abricot en compote, d’épices douces, sans oublier la touche iodée, ce rosé est en pleine forme.

GARDE

A boire avant 2023

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce minuscule domaine de deux hectares, dont un de vignes, est caché au fond d’une impasse. Noyé dans la nature, entouré de bosquets, on y croise plus facilement un sanglier qu’un passant. Et pourtant, le domaine se trouve dans le village même du Castellet. La belle maison, dotée d’une piscine digne d’un décor de film des années 1950 et évidemment avec vue sur les ceps, abrite également un chai de poupée dans lequel Arnaud Pelegry ne produit que 3000 bouteilles par an. Venant d’un tout autre univers, il est venu s’installer à Bandol en 2010 avec la ferme intention de devenir vigneron. Après avoir longtemps vinifié sa récolte chez un collègue, il acquiert sa complète indépendance en 2017 et peut désormais passer de son salon directement à sa cave. Très entier dans sa démarche, il travaille non seulement sa vigne sans aucun intrant, mais il vinifie aussi une partie de sa récolte en amphore. En plus de l’activité vigneronne, Arnaud Pelegry possède deux très jolies chambres d’hôte offrant alors la possibilité de séjourner dans un cadre de rêve tout en découvrant les vins du domaine. Une belle initiative.