Détail du vin

Domaine de la Bégude

Vin de France (Provence)

L'Irréductible, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L'Irréductible n'est pas un bandol en 2011. Jugé atypique lors des agréments de l'appellation, il l'est certainement. Sa couleur orange cuivrée a une intensité qui peut étonner. Son onctuosité surprend tout autant par une présence alcoolique importante et une sensation de légère sucrosité en finale. C'est un rosé de gastronomie, plus enclin à ferrailler avec un saumon à l'unilatéral qu'à rafraîchir lors d'un apéritif. Avec lui, le consensuel n'aura pas cours, il sera vin de débat avec les défauts de ses qualités. Et il le restera quelques années car il est bâti pour durer.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La Bégude continue sa fabuleuse ascension, diversifiant ses cuvées sans se détourner de l’âme originelle de cet immense terroir. Laurent Fortin en assure une direction générale ambitieuse et active. Et il a eu la bonne idée de confier la direction technique à l’excellent Vincent Bouyer, passionné par l‘endroit et son écosystème. Le style ? Il s’affirme avec trois couleurs à l’unisson, fait rarissime à Bandol, issues d’un vignoble de 55 parcelles réparties sur 30 hectares au cœur des massifs boisés. La cuvée Brulade, must have du domaine, est issu d’un vignoble à plus de 400 mètres d’altitude, livre depuis toujours une expression profonde et séveuse. La Brulade 2019, millésime de tous les paroxysmes et de tous les extrêmes est un immense bandol.

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